5. joulukuuta 2010

Chilillä hoikaksi?


Sunnuntain ajanvietepaketti "Terveystieto" pläjähti postilaatikkooni, ja sieltä Hesarin välissä aamiaispöytään. Siinä ovat kaikki onnelliseksi ja terveeksi tekevät tuotteet yksissä kansissa erilaisten ravintolisien muodossa. Noin 30 erilaista kapselia joka päivä, eikä tarvitse enää kärsiä mistään vaivoista tai alentua lääkkeiden syöntiin. Olisiko tässä kehitysmaiden lapsille toivoa tulevaisuuteen?

Erityisesti kiinnosti chili/cayennekapselimainos, kun olen tulisen ruoan ystävä ja suunnittelin paraillaan illan ruokaa. Minulla ei ole tarvetta laihduttaa, mutta tekstin perusteella tulisten mausteiden kapsaisiini laihduttaisi nukkuessanikin.

10 vuoden piina hellitti - Autokauppiaan närästys loppui


Chilikasveissa on kapsaisiinia joka aiheuttaa kipua, eli polttelee mukavasti suussa ja kurkussa lajikkeesta riippuen. Terveystieto kertoo japanilaisissa tutkimuksissa selvinneen että juuri 200 mg chiliuutetta sisältää oikean määrän kapsaisiinia elimistön rasvanpolton kiihdyttämiseksi. "Lukuisat tutkimukset" osoittavat kapsaisiinin tehon. Lehdessä on mainittu "AJONOMOTO, 2007". Mieleen nousee silmälasipäinen japanilaistohtori siistissä valkoisessa takissaan. Väite piti tietysti tarkistaa.

Selvisi että Ajonomoto ei ole tutkinut mitään. Ajonomoto on japania, ja tarkoittaa natriumglutamaattia, jota japanilaiset käyttävät monissa ruoissaan mausteena yhtä paljon kuin wasabia. Sen sijaan AJINOMOTO on tutkinut chilin laihdutusvaikutuksia. Ajinomoto ei ole tutkija, vaan ravintolisiä valmistava yritys - ja kyllä, juuri se yritys jonka tuotteista yksi on juuri nämä chilikapselit. Ajinomoto käyttää kapseleihinsa vietnamilaista makeaa chililajiketta, jossa on niin oivallista kapsaisiinia että sille on pitänyt keksiä uusi terveyshenkisempi nimi "kapsiaatti". Artikkelin joutavaan pyörittelyyn haetaan tieteellisyyttä toteamalla että chiliuutteen "aktiivinen prinsiippi" on kapsaisiini :) Miksei "vaikuttava aine"? Filosofiassa aktiivinen prinsiippi on validi termi, mutta ei kemiassa ja fysiikassa. Ehkä kapsaisiini todella on jokin jumaluus tai saunatonttu.

Tälle tuotteelle on varmasti kysyntää laihdutti se tai ei. Se on tuttu, se yhdistelee mystisiä voimia ja kiinalaista lääketiedettä, siinä on aktiivisia prinsiippejä ja termogeenisiä komponentteja - ja siinä on bonuksena kromia, joka "tunnetusti" vähentää makeanhalua. Parasta kuitenkin taitaa olla, että näilläkään annoksilla kromia ja kapsaisiinia kukaan tuskin aiheuttaa itsellensä vahinkoa.

Kun pohtii perinteistä kiinalaista lääketiedettä, joutuu miettimään sitä että Kiinassa terveydenhuolto on merkittävä sosiaalinen haaste. Tarttuvien tautien osuus kuolemista on noin 20 %. Hengitystieinfektiot, hepatiitti ja tuberkuloosi lisäävät kuolleisuutta. Yleisiä ovat myös sydän- ja verisuonitaudit, depressiot ja itsemurhat. Mutta ehkä näihin ei ole perinteistä kiinalaista hoitoa.

Perinteinen kiinalainen lääketiede on tuhansia vuosia vanhaa. Kun länsimainen lääketiede keskittyy ihmisen anatomiaan, tutkii kiinalainen lääketiede ihmistä holistisesti. Eräs oleellinen asia kiinalaisessa lääketieteessä on, ettei kipu ole koskaan sairauden syy.


Nyt lähden laittamaan enchiladoja ja lihakastiketta, cayennea siihen tulee ihan normaaliannos. Kromin saannin takaa herkullinen täysjyväruisleipä. Ja ei kun laihtumaan.

Karkaileva sotilas


Maaliskuussa kävin Krigsarkivetissa Tukholmassa tutkimassa sotilasesi-isääni Taneli Störiä. Tutkimuksen valossa tosin Taneli koetti olla kaikkea muuta kuin sotilas.

Krigsarkivetissa on varsin hyvä palvelu muutenkin, kohtuullinen ruotsin ja ruotujakolaitoksen tunteminen parantaa kokemusta entisestään. Oivalsin vasta paikan päällä että esimerkiksi sotilasrulliin käsiksi pääseminen ei edellyttänyt matkaa Tukholmaan, digitoituun aineistoon pääsee käsiksi omalta työasemalta ostamalla määräaikaisen lisenssin. Sotaoikeuden pöytäkirjoja ei ole digitoitu, joten matka Tukholmaan oli perusteltu, kun merkittävin herra Störistä kertova aineisto oli peräisin niistä. Toisaalta matkustaminen on aina mukavaa, ja tänä päivänä lento Tukholmaan ja takaisin maksaa reilusti vähemmän kuin junalippu Imatralta Helsinkiin ja takaisin.

Artilleristen vid Second Majorens i Sveaborg förlagde Compag: N:r 73. Daniel Stöör i Augustii Månad 1792 olofligen från dess Station afvikit, och med sig tagit honom till bruk och nyttjande från Compagniet öfverlämnade Munderings persedlar, bestående af Hatt, Jacka, Väst och Byxor den han förstördt.


Tanelin tarina sai lisää sisältöä, tuskin vielä ihan elokuvakäsikirjoitukseen saakka. Tietenkin voisi täyttää aukkopaikat fantasialla, parilla vampyyrillä ja salaliitolla vaikka, niin olisi nykymuodin mukainen kässäri :)

Taneli kertoi karanneensa Suomenlinnasta tykkinsä asemasta armeijaelämän rasitusten vuoksi. Mukanaan hän vei armeijan vermeet ja teki niillä jonkin verran tienestiä Hämeenlinnassa. Hämeenlinnasta Tanelin tie vei Kymenlaaksoon Venäjän keisarikunnan puolelle, ilmeisesti Valkealaan. Kustaa III:n sota oli päättynyt pari vuotta sitten ja Iitin rajaseudulla tungeksi karkureita ja rikollisia. Venäjältä Taneli palasi Ruotsin puolelle Iittiin ja esiintyi sahatyöläisenä, jollei sitten jopa ollut sahalla töissä. Niin tai näin, vuonna 1796 luutnantti Colliander oli värväämässä väkeä Savon Jääkärikomppaniaan, ja nimellä Anders Lindgren esiintyen Taneli sai värväyskirjeen jota hän sitten käytti henkilöllisyystodistuksena. Tämän paperin turvin hän matkusti Vihtiin, jossa veli Iisakki oli pappilan torpparina. Vihdissä Taneli suoritti sarjan varkauksia ja jäi lopulta kesällä 1796 kiinni ja vietiin vangittuna Helsinkiin.

Helsingissä väärästä henklöllisyydestä ei ollut apua, vaan Taneli tunnistettiin karanneeksi tykkimieheksi ja passitettiin sotaoikeuteen saamaan rangaistuksen myös karkuruudesta ja kruunun omaisuuden hukkaamisesta.

1.§. Se cuin ensimmäisen erän warasta calua eli rahaa, ylitze kymmenen talarin; tehköön sackoa colme kerta nijn paljon cuin sen warastetun hinda on. Jos ei hän woi sackoa maxaa; kärsiköön ruumillans, cuitengin ei corkiammalda, cuin warcauden werran jälken
.


Oikeudenkäynnin aikana ilmeni, että Taneli olisi syntynyt Perniössä 1769 tai 1770. Vuonna 1805 varastetun viinapannun myyntijupakan aikanahan Taneli kertoi että oli perinyt veljensä kanssa Turun läänissä asuvan isänsä ja siten saanut osia pannusta, joten syntymäpaikka vaikuttaisi olevan totta. Tässä riittää vielä tutkimista, samoin kuin siinä, mihin linnoitustyöhön Taneli 1806 tuomittiin ja missä hän lopulta menehtyi. Palataan taas...

1. joulukuuta 2010

Talvisotaa Helsingissä 1.12.1939

Tapani Tuuran (isän serkku) kirje siskolleen Tuovi Tuuralle Orimattilaan.
Pikku lisäyksen loppuun on kirjoittanut Aune Hirvelä (isoisän sisko).

Päivätty Helsingissä 1.12.1939

Rakas Tuovi.

Istumme ja odotamme iltauutisia, Aune-täti ja Hertta kutovat. Annikki yrittää nukkua ja minäkin yritin nukkua, mutta kun siitä ei tullut mitään, mietimme mitä minun pitäisi tehdä ja keksimme että pitäisi kirjoittaa teille, kun varmaan olette levottomia kohtalostamme. Ilmoitan kohta että kaikki on hyvin.

Hertta ja Annikki olivat meillä viime yön ja ovat edelleen tästä lähtien. Tässä talossa on nimittäin loisto pommisuoja, joka on kallioon hakattu. Sinne mahtuu useita satoja ihmisiä, ja on siellä niitä ollutkin aika lailla. Lehdistä ja radiosta olette saaneet tietää Helsingin kuulumisia. Eilen venäläiset lentokoneet pääsivät pilvien suojassa aivan kaupungin kohdalle ja alkoivat pudottaa pommeja samalla hetkellä kun ilmahälytys annettiin. Sen tähden ne saivat niin paljon tuhoa aikaan, kun ihmiset eivät kerinneet suojautua. Tänne lähistölle putosi pari pommia ja ne särkivät aika lailla ikkunoita aivan naapuritaloista, mutta meidän talossamme ei ole yksikään ikkuna rikkoutunut.

Radiossa tuli juuri erittäin lohdullisia tietoja. Sellaisia tietoja minä ainakin olen odottanut sieltä koko päivän, mutta niitä taitaankin tulla vain iltaisin. Niiden perusteella voi odottaa ilmahyökkäysten vähenevän, tai ainakin oppivat pelkäämään. Rintama ei tule pettämään ainakaan puoleen vuoteen asiantuntijain lausuntojen mukaan. Merellä venäläiset eivät saane aikaan muuta kuin ehkä valloittavat ulkosaaria. Maihinnousuhyökkäykset ovat tuomittuja epäonnistumaan miinoituksen ja "rantapyssyn" ja karikkoisen saariston takia. Ilmasta uhkaa sittenkin suurin vaara, mutta sekin on suhteellisen pieni harvaanasutussa maassamme.

Jos vain pysymme rauhallisina ja rohkeina, kestämme hyvinkin nuo puoli vuotta, sen jälkeen on mieliala varmaankin kypsynyt otolliseksi vallankumoukselle Venäjällä ja toisaalta voi maailmantilanne kehittyä meille otolliseen suuntaan: Balkanilla voi tulla riita ja hyvän menestyksemme rohkaisemana voi pikkuveljemme eteläisine naapureineen riisua venäläiset varuskunnat aseista, mikä voi muodostua melko helpoksikin, kunhan ne ovat saaneet jonkin verran tutustua "kapitalistiseen yhteiskuntajärjestykseen" varuskunnissaan. Sillä ne tekisivät meille suoranaisen palveluksen, kun venäläiset eivät voisi käyttää sikäläisiä tukikohtia meitä vastaan.

Tänään iltapäivällä pudotettiin pommeja m.m. Hertan työpaikan lähistölle, mutta ne eivät aikaansaaneet huomattavia vaurioita. Pienehkö puutalo oli syttynyt tuleen Sörnäisissä.

Taas tulee uutisia radiosta. Näyttää siltä, kuin saisimme nukkua yömme rauhassa. Aijomme kuitenkin kaiken varalta pitää vartiota, jotta varmasti heräisimme hälyytyksen sattuessa. Sireeni on kyllä aivan naapuritalon katolla ja herättäisi vaikka karhun talviunestaan, mutta kun viime yönä ei järjestetty vartiota, kävi niin, ettei kukaan osannut kunnolla nukkua, kun jokainen pelkäsi ettei kukaan heräisi sireenin ääneen.

Isä on lähtenyt tänä aamuna viemään perhettä Myrskylään. Heillä on myös kaikki hyvin.

Sinä olet kai saanut tähyillä taivasta silmä kovana. Kehoittamattakin osannet pitää niin tarkkaa vahtia kuin tilanne vaatii. Siitä voi riippua helsinkiläistenkin turvallisuus. Eilinen pommitus muodostui niin tuhoisaksi juuri sen takia ettei hälyytystä annettu ajoissa.

Seimen mamma ja Liisa olivat päivällä meidän talomme pommisuojassa, kun sattuivat olemaan samassa talossa olevassa ravintolassa hälyytyksen sattuessa. Heilläkin on kaikki hyvin, pikku "Bimbokin" oli saatu lähetetyksi maalle juuri ennen hälyytystä.

Itse olen lähtövalmiina, odotan liikekannallepanoa tai "käskyä ylimääräisiin harjoituksiin saapumisesta". Se että yleistä liikekannallepanoa ei ole vielä julistettu, osoittaa ettei tilannetta pidetä vielä aivan pahana.

Terveiset meiltä kaikilta teille kaikille. Kirjoittakaa sieltä Orimattilan ja Lahden kuulumisia. Tapani

En tiedä vielä tuleeko Eläinl. osasto muuttamaan pois Helsingistä. Toistaiseksi olemme vielä täällä joskaan työnteosta ei tule mitään. Voikaa nyt kaikki hyvin ja olkaa rohkeita. Kuinkahan Lahdessa voivat? Aune